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キャベツとはるさめとトマトのスープ

昨日今日と、本日のレシピにキャベツが使われています。

連続でキャベツが出てるということは、

最近は全国的にキャベツが安くなっているんでしょうか。

つい最近、スーパーで安売りしていたので2玉買いました。

本当はもっと買いたかったのですが、

野菜物をまとめ買いしても傷みますからね。

2玉で我慢しましたw

そこでキャベツを使ったレシピを見てみました。

まだ寒い日が続いているので、温かいスープがいいですね。




キャベツには、ビタミンK・C、葉酸、食物繊維が含まれています。

このビタミンCとトマトに含まれるリコピンの相乗効果で、

抗酸化作用が期待できるそうです。

キャベツとトマトの組み合わせって良いんですね。

飲食店でトンカツなどに添えてある野菜は、

キャベツとトマトが必ずあるような気がします。

色的に添えているのかと思いましたが、

そういうのを考えているんでしょうか。

この2つの野菜に低カロリー食材の春雨を加える事によって、

ボリュームが増し、たくさん食べても大丈夫ですね。


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コメント 1

imuimu

>ヒロさん
niceとご訪問ありがとうございます。

>ほりけんさん
niceとご訪問ありがとうございます。

>c_yuhkiさん
niceとご訪問ありがとうございます。

>めぇさん
niceとご訪問ありがとうございます。
by imuimu (2010-03-19 05:14) 

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